Kronch-buffeten

Brød og kager fra mor anna

Hjemmebagt rugbrød, boller og knækbrød
Mini-hindbærsnitter, mini-studenterbrød og kokostoppe
Mulighed for glutenfrit brød (oplys ved booking)

drikkevarer

Peter Larsen filterkaffe
Økologisk te fra Perchs Te
Koldpresset, dansk æblemost
Ingefærshots
Hyldeblomstsaft

Hjemmelavet og delikatesser

Cremet salat af koldrøget laks med dild og kapers
Kyllingesalat med friske urter
Syltede rødløg, dijonsennep, persillepesto, tomatkompot, cornichoner og hummus
Rullepølse og langtidstilberedt skinke med urter
Lun leverpostej med stegte svampe og bacon
Delikat pålæg, fx salami med hampfrø, rullepølse, Napolipølse, Serranoskinke
eller langtidstilberedt skinke med urter
Pandekager

ost og anretninger, der tilfredsstiller både øjne og mave

Casablanca Familiens bær- og frugtyoghurt
Masser af toppings, bagt rabarber, ristet mysli fra Mor Anna og ristet rugbrødsknas
Birchermysli-grød
Chiagrød med kærnemælk
Udvalg af lagrede oste – heraf to økologiske
Skæreost og hytteost
ALTID varme, blødkogte æg

det søde pålæg

Hjemmelavet saltkaramel og æblekompot
Hjemmelavet “nutella” og marmelader
Økologisk pålægschokolade
Dansk honning fra Søbogaard

det grønne og salater

Årstidens salat
Bagte rødbeder med salatost, balsamico og honning
Couscous med abrikos, mynte og agurk
Bagte gulerødder med urter
Perlebyg med ajvar, svampe og edamamebønner
Snack-gulerødder og agurkestave
Cream cheese med ajvar og urter