Torsdage for Kr. 295,- pr. person

• Udsøgte kanapéer.
• Lækker hovedret af Fik Laursen.
  • Fiskeret i ulige uger
• Kaffe/te og småkager samt en tapaskage fra Mor Anna, vores eget bageri.
• Vores tjenere rådgiver gerne angående drikkevarer.

Praktisk

• I Krostuen med andre gæster.
• Reserver plads til alle i selskabet.
• Hvis en dato ikke vises, er der fuldt booket eller datoen er endnu ikke frigivet.
• Vi åbner for booking ca. 6 uger frem.
• Oplys venligst allergier og særlige hensyn ved reservationen.
• Drikkevarer tilkøbes.

Torsdag d. 6. august
Helstegt, økologisk vesterhavskylling
med saute af majs og svampe, tyttebær, rabarberchutney,
hønsesky-sauce og ristede kartofler

Torsdag d. 13. august
Stegte kammuslinger med gulerødder, nye løg, broccolini,
kartofler og sauce nage med rogn og purløg

Torsdag d. 20. august
Køkkenchefs version af “lam i dild og rejer”
med knuste kartofler

Torsdag d. 27. august
Dampet rødtungefilet med langtidsbagt porre vendt i vinaigrette
og beurre blanc sauce med rogn og purløg

Torsdag d. 3. september
Stegt lammekrone med løg, svampe, tyttebær,
aromatisk sauce og ristet kartofler

Torsdag d. 10. september
Stegte kammuslinger med hvidløg, basilikum,
citron, blomkål og rosenkål

Torsdag d. 17. september
Farseret og udbenet vagtel serveret på cremet kål,
syltede perleløg og aromatisk trøffelsauce

Torsdag d. 24. september
Dampet torsk med persillesoufflé,
kål i variation, æble, Champagne-sauce og kartofler