Gourmet på Kroen
Oplev køkkenchef, Fik Laursen, trylle torsdage til Gourmet på Kroen. I nyder udsøgte kanapéer, hovedret samt kaffe/te sødt fra Mor Anna i smukke omgivelser – alt sammen af de lækreste råvarer.
Kr. 295,- pr. person
Eminent mad af sæsonens bedste råvarer
-
Udsøgte kanapéer.
-
Lækker hovedret af Fik Laursen.
- Fiskeret i lige uger
-
Kaffe/te og småkager samt en tapaskage fra Mor Anna, vores eget bageri.
-
Vores tjenere rådgiver gerne angående drikkevarer.
Februar
Torsdag d. 12. februar
Kr. 295,-
Dampet søtunge
med persillesoufflé, kål i variation, æble, champagne-sauce og kartofler
Event med SEIER Club
Deltagere får "goodie bag" med hjem
Oplæg om sundhed og aldring
med lækker, sund og lødig mad af Fik Laursen
Torsdag d. 26. februar
Kr. 295,-
Dampet rødtungefilet
langtidsbagt porre vendt i vinaigrette og beurre blanc-sauce med ørredrogn, kaviar og purløg
Marts
Torsdag d. 5. marts
Kr. 295,-
Farseret og udbenet vagtel
serveret på cremet kål, syltede perleløg og aromatisk trøffelsauce
Torsdag d. 12. marts
Kr. 295,-
Indbagt pighvar
med tomat souffle, spinat, hummerbisque og cremede kartofler
Torsdag d. 19. marts
Kr. 295,-
Medaljon af krondyrfilet
med stegte kastanjer, selleripuré, tyttebær og vildt-sauce med Madagaskar-peber
Torsdag d. 26. marts
Kr. 295,-
Hummerragout
i kraftig hummersauce med tomat, dijonsennep og sæsonens svampe. Serveret med sprød butterdej, friske urter og citronconfit
April
Torsdag d. 2. april
Kr. 295,-
Bøf af oksemørbrad
med fyldte morkler, løg, tomat, romesco, intens sauce bordelaise med ramsløg og pommes Anna
-
Det er muligt at booke bord til kl. 18.00 eller 18.30.
-
I krostuen sammen med andre gæster.
-
Der er ikke mulighed for gavebord og taler.
-
Reservér plads til alle i selskabet.
-
Ved booking til over 14 personer, kontakt os venligst pr. e-mail.
-
Allergier og særlige hensyn bedes oplyst ved reservationen.
-
Det er muligt at booke bord ca. 6 uger frem. Såfremt en dato ikke viser ledige tidspunkter, er den enten booket eller endnu ikke frigivet.
